大米是基础性粮食品种，粮食的价格会直接影响到全产业链上所有商品的价格。中国是世界上大的大米生产国，从一个大米出口大国到一个大米进口大国，大米价格的竞争力下滑远不止市场需求那么简单。中国进口大豆就是一个深刻的教训。近几年，在美国、巴西大豆的冲击下，中国大豆对外依存度迅速上升，已由当初的5%增长至80%。
早在30多年前开始进入高速经济增长阶段时，中国就一直面临着一种可怕的预言式警告——公众对粮食日益增长的需求可能导致国内粮食短缺。尽管中国政策仍要求粮食应达到95%的自给自足，但近的一些迹象表明，国内粮食自给自足持续下滑，已降至90%左右。
小麦通风管理方式有哪些?
压盖应平整严密，压盖物、粮面、墙壁之间应无空隙，切实做到压盖粮面“平、紧、密、实、厚”。压盖密闭前确保需密闭的小麦基本无虫害、水分含量符合当地安全水分规定。在储藏中，定做粮库保温门窗厂家生产厂，应加强检查，每3d检查一次粮温，定做粮库保温门窗厂家批发，在实际应用中，粮温应不超过36℃，若超过36℃应进行开沟通风降温散湿处理。No。3小麦通风管理通风方式：小麦的常规储藏一般采取自然通风与机械通风相结合的方式进行通风作业，目的主要是降低粮食温度，还可以平衡粮堆各部位的温度及湿度，粮库保温门窗厂家，尽量避免因温差引起的粮堆湿热转移现象，防止粮食发热、结露、虫害和霉变。
二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子，植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求，如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒，高不得超过6%。
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