商丘耀兴隆热干面的做法技巧
1、面条要选用碱水面条，吃起来筋道。
2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉，防止粘连。
3、一定用香油调芝麻酱，别用水调，水调不香。
耀兴隆热干面已在河南市场深耕十余年，目前已在河南拥有200家加盟店，公司旗下有热干面、重庆小面、酸辣粉、米线、米皮、凉皮、凉面、奶茶等十多个品类，欢迎社会各界人士参观考察。
热干面文化
武汉名作家池莉曾经在其作品《热也好冷也好活着就好》里排点过武汉的早点：“食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油条，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汁酒，福庆和的牛肉米粉……”
郑州耀兴隆热干面“以顾客忠诚”为很高准则，不断创新，追求卓越,坚持稳定发展并不断开发和完善加盟体系，为建立“简约、文化舒适、动感”的餐厅而不断努力。
热干面其实超简单，烫面，烫好放老抽，芝麻酱，葱，酸萝卜，卤水。看起来超简单，但其实开个热干面馆并不是就是一个热干面馆，而是汇聚了牛肉面，热干粉，牛杂粉，Zui少10个品种，配料也有讲究。
耀兴隆热干面已在河南市场深耕十余年，目前已在河南拥有200家加盟店，公司旗下有热干面、重庆小面、酸辣粉、米线、米皮、凉皮、凉面、奶茶等十多个品类，欢迎社会各界人士参观考察。
