中纤板和大理石是制造台球桌常用的两种桌面材料。它们之间的主要差别在于以下几个方面：
1. 材料：中纤板是一种人造板材，由纤维素纤维和胶水加工制成。而大理石是一种天然矿石，属于岩石类。
2.质量：由于中纤板是一种人造材料，制作过程中的材料和工艺控制比较容易，因此一般而言中纤板台球桌的质量比较均匀稳定。而大理石则是天然的矿石，每块石头的质量和硬度会有所不同，因此大理石台球桌的质量和稳定性相对较差。
3. 价格：由于大理石是一种高贵的石材，因此大理石台球桌的价格往往比中纤板台球桌高出很多。中纤板台球桌的价格相对较为亲民。
4.节能：中纤板台球桌相对于大理石台球桌更加环保节能。一方面，中纤板采用了人工制造的方式，节省了矿石资源；另一方面，中纤板生产过程中采用了环保材料和工艺，减轻了环境污染。
总的来说，中纤板和大理石是两种不同的材料，它们各有优劣。如果您追求高档次和高质量，同时不介意价格，可以选择大理石台球桌；如果您想选择一个价格相对亲民且质量稳定的台球桌，中纤板台球桌则是一个更好的选择。在选择时，还应考虑自己的实际需求和预算。