泥是稳定的，泥鳅苗价钱，虾是战斗的。自今年冬季开始，南美洲的白虾市场不如去年好。冬季虾的成功率很低，虾价的下降速度也出乎意料。全国上演的春节潜水模式：以新会为例，本月4日除夕当天，40公斤冬季虾塘的价格为38元/公斤。7日（元旦）40/kg冬棚虾塘头价已降至33元/公斤，抵达。今日（16日）40片/公斤冬棚虾塘头价格仅为23元/公斤。在不到半个月的时间里，虾的价格下降了15元/公斤，大型虾的大小下降更多，眼镜破了一个地方。目前，泥鳅苗批发价格，新俱乐部30/kg冬棚虾塘头价格28元/公斤;50/kg冬棚虾塘头价格18元/斤。
鳅苗下池前4-5天，向苗种池注水30cm，进水口要用120网目的筛绢布过滤。在鳅苗下塘前1天，要进行试水，台湾泥鳅苗，以检查池水中清塘药物的毒性是否消失。方法是用容器取池中的水适量，将待试的正常鱼苗放入其中，观察8小时看其活动是否正常。有条件的还可以拉网以清除池中可能存在的少量蛙卵，小杂鱼及其他敌害生物。培育池中预先支好一个2—3平米的鱼苗暂养箱。尽量放养同规格的鳅苗在同一个池中，以免相互残食。
由于台湾泥鳅生长速度快，营养需求高，更需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料，选择大厂家生产的配合饲料，蛋白要求在38%左右为宜。泥鳅规格在0.5-1克时，每天投喂4次，每天投喂量占泥鳅体重的8%；泥鳅规格在2.5-5克时，每天投喂3次，每天投喂量占泥鳅体重的7%；泥鳅规格达5-10克时，泥鳅苗，每天投喂3次，每天投喂量占鳅体重的5%；泥鳅规格达10克以上时，每天投喂2次，每天投喂量占泥鳅体重的3-4%
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