有机食品是指根据国际有机农业生产要求和相应标准生产的有机农业生产系统，即在原料生产和产品中不使用化肥，农业，生长刺激，化学添加剂，有机肥生产线厂家，化学颜料和防腐剂。处理。诸如药剂之类的化学品不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证所有农副产品，包括食品，知名有机肥，蔬菜，水果，乳制品，畜禽产品，蜂蜜，水产品，香料等。有机食品和其他食品之间的显着差异是，在有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用药品，化肥和颜料等合成物质，而一般食品的生产和加工允许有限使用这些物质。同时，有机食品也有基本的质量要求：原料生产区无污染，生产过程中不使用化学合成药物，肥料，去除剂和生长素，加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂。。 ，添加剂，人工色素和溶剂萃取等，在储存和运输过程中不能被有害化学物质污染，必须符合国家食品卫生法和食品行业质量标准的要求。
调控好土壤的湿度对微生物菌肥的繁育也是很重要的。土壤含水量不足不利于生物菌的生长繁殖，但土壤在浇水过大，透气性不良，含氧量较少的情况下也不利于生物菌的生存，因为生物菌大都是好氧性，一般在土壤见干见湿时生物菌的生命活动Zui为活跃。因此，除调控好地温外，合理浇水也是一个重要的因素。一般情况下，浇水应选在晴天的上午进行，因这段时间内浇水有利于地温的恢复和棚内湿气的排除。浇水时要注意浇小水，切忌大水漫灌，浇水后应及时划锄，以增加土壤透气性，促进生物菌的生命活动。
农家肥也就是我们所说的传统有机肥，它也是我们常用的一种肥料，与微生物菌肥相比较也有很大的不同。
一、微生物菌肥完全腐熟，虫卵死亡率达到95%以上；农家肥堆放简单，虫卵死亡率低。
二、微生物菌肥无臭；农家肥有恶臭。
三、微生物菌肥施用方便，均匀；农家肥施用不方便，有机肥生产线，肥料施用不均匀。
靠速度评价产品好坏，认为快的就是好菌剂或菌肥，这个观点显然是不正确的。因为不论是有机肥还是微生物菌肥都是不是提高肥效的产品。肥料效果的发挥与微生物菌群繁殖速度、菌群数量关系紧密，有机肥，菌群生长存在周期，这是与化学肥料和植物调节剂的区别，也就出现了微生物肥料性不如后两者的现象。所以好的肥料要结合产品的特性以及土壤的环境等多个因素来判断。
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