在餐厅管理之中注意营养,合理配餐,根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。做好卫生和消毒工作,保持食堂内清洁卫生,做好防蝇、防鼠、防霉变,周边养老院的费用,预防食物中du和传ran病。保护食堂财产,加强成本核算,减少损失和浪费。坚持公开办事制度,周边养老院价格,伙食费用每月结算公布。成立膳食管理委yuan会,由老人代表和有关人员组成,膳食管理委yuan会每月召开一次会议,听取意见,改进膳食。
护理员岗位的责ren重大,我们益年养老院对每一员工都有制度要求:面带笑容,仪表端庄,语言文明,护理举止得体。穿戴护理工作服上班,对老人的护理均按护理流程进行,操作要规范到位。保持工作认真的态度,不怕脏,不怕累,不怕麻烦。照顾老人要周到,对每一个老人的护理要充满爱心。保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。
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