两广地区杏仁饼机器香米饼机的使用方法
只要料斗有料粉,机器会自动进料、自动压实成型、自动印花、自动脱模、成型后自动摆盘并自动送出机外,过程中不需要人工。且后续可以连接输送带等下一步杀菌、熏蒸工艺。
A款特别适用于成型后再蒸煮的产品,需要直接在托盘上面直接成型,蒸煮后冷却完毕才可以正常成型用手能拿起的食品,主要销往东北及附近。
B款,模具易换,压块厚薄可调,产品压实程度可调,并且压出的花纹清晰。且可以做分层产品。只需要把配好的两种原料分别放入对应料斗即可,机器会自动完成加工过程,自动把成品输出。可以连接输送带等后续工艺
3.模具包含进料版、成型模块、印花版三部分组成,其中成型模块负责重要的成型部分,可以根据客户要求定做形状,常规的我们有方形、长方形、圆形、椭圆形。
本机器还可以根据客户产品形状大小和客户需要,提供花纹定制,让您的产品与众不同,可以为花纹、条纹、图案、公司名、logo、卡通等。
精准度高,工人上门安装调试。
本绿豆糕机可一机多用:可用于绿豆糕,云片糕,花生糕,合川桃片,阜宁大糕,雪片糕,贡糕,书册糕,芡实糕等粉状压制成型糕点的成型加工
杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,才叫杏仁饼。Zui初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
元末明初年间,也有说是清光绪末年间,但详细时间已经无从考证,聪明的人们就以绿豆粉、肥猪肉片等原料,精心制作绿豆夹肉饼,为节日送礼招待亲友的佳品,好吃的杏仁饼不能用打饼机制作,会生硬难吃,一定要手工一敲一打做出来的饼才算正货,口感才会松化,制作原理很简单,但操作起来又是另一回事了,如果开始没掌握技巧杏仁饼每次倒扣出模几乎都会散掉,技艺和熟练程度都非常重要。
肉心杏仁饼
材料:绿豆粉350克、糖粉200克、猪肉200克、植物油(或酥油
150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜,使用前先用水烫熟沥干;绿豆粉、糖粉和油先拌匀,再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
步骤:饼模内先填入一半的粉料,放入肉心在中间;再填入另一半粉料,刮去多余的粉料,并用手心压实,用木棍轻敲几下,把饼小心倒出饼模;接着将杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳),用150度烤约25分钟即可(烤时要半敞开烤箱门,只作烘干就可以了)
这时杏仁饼就做好了,方法其实好简单,比较适合喜欢自己动手的朋友,但过程需掌握得当,否则好难做出美味的杏仁饼来。
两广地区杏仁饼机器香米饼机的使用方法