昔阳压饼自动注浆不滴撒的全自动压饼设备
山西省昔阳县大寨村，有着一种传统的“干粮”，由专用平底铁锅压制烘烤制成，人称“压饼”，又因色泽呈金黄色
也叫“黄金饼”。这种有点“特殊”的饼，始于何时已无从考证。昔阳人只记得它从爷爷辈起就是餐桌上的主食，
或者闲时大人孩子手中的零食。
昔阳压饼自动注浆不滴撒的全自动压饼设备 那时，家家户户都有个煤炉子，都有个“压饼鏊”。趁着炉中的余火，调一碗面糊，倏忽之间就能做出香喷喷、金灿
灿的压饼。昔阳压饼所用主料面粉，大多是粗粮，营养丰富，利于消化，是一种老少皆宜的小吃。
先说说压饼鏊。那是圆圆的两扇鉄扇的合体，类似于羽毛球拍的形状，扇面直径有20多公分，由熟铁制成，内面油亮
光滑，泛着油浸润过的黑色光泽。两扇通过与手柄成直线的合页联接，成了开合自如的一个家什，还有一个用铁丝圈 成的跑道形状的小环，用来固定夹紧合起来的压饼鏊，已使压饼成型。
压饼的食材也很简单，就是玉米面糊糊，加上盐，配以葱花、花椒叶、芝麻、麻子等不同的点缀就是不同的口味。鏊烤热了，一般用小麻油把压饼鏊的两扇内壁都抹一抹防止粘连，把糊糊舀一勺倒在压饼鏊正中央靠近合页一边，用手一压，随着嗞啦一声细微的声音，鉄扇合在了一起，用那个铁丝环环将手柄套住固定，一面估摸差不多快熟了，就把压饼鏊反过来烤另一面，一般几分钟就好了。
嘎嘣脆的压饼，那是要冷却几个小时，哪怕是大夏天也放它个把月不会变质。
压饼一包是8片，重量150g,直径大小是22cm，我们的模具是24*26cm。这个完全不用担心
加热板也是平板的。不带任何花纹。
全自动压饼机功能特点
自动注浆 自动压盖 自动起盖 自动调速，自动控温，
全自动压饼机有三个型号 8组压饼机 10组压饼机 12组压饼机
压饼是平板做的。
压饼配方：1斤面 1斤水 2两油
全自动压饼机可以用来做昔阳阳泉的特产压饼
全自动压饼机参数
电压：380V 三相四线 18KW-28KW