全自动蛋卷机 凤凰卷机紫薯薄饼机脱模成型好
1.在注浆系统完成自动注浆后,首先是板面的介绍。
1)采用特制的加厚铝合金板材,材质坚硬。公司多年前淘汰了铸铁板,采用加厚铝板不但能保持了铝板的良好导
热性,不但能很好的节省电费,还能让蛋卷通过良好的导热性做出颜色一致的产品,让产品更加卖相好。而厚度是为
了保证客户多年使用还能保持不变形,避免因为板面变形造成厚薄度不均匀和颜色不均匀的情况。
2)不沾板,不抹油。我们板面有专]处理,不需要专门抹油。这样取蛋卷时候就不用费劲,非常好用。我们有视频
可以让您亲眼看到,加我维信可以发给您。
蛋卷机能够自动注浆，自动控温,自动合板,等蛋卷加热好之后能够自动打开版面。人工只需要取出来卷起来就
行,等人工取走鸡蛋卷之后,版面会自动到下个档位自动注浆。
鸡蛋卷机设备的准则:挣钱+好用
好的成本低的蛋卷的配方,挣钱是因为蛋卷的成本主要是面粉+油+糖。主要材料就是面粉,面粉选择一星粉和二
星粉,高筋粉出来的蛋卷不酥,低筋粉好用、面包粉也好用,但是成本太高了。所以建议普通面粉配合绵白糖搅拌。
如果采用砂糖就先和水融化后再用,就稍微打一下就可以,不会打出浆。
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