详细介绍
[粉丝胡萝卜馒头]
制作配料:红薯粉丝1小胡萝卜1葱1蚝油1勺老酱油1勺生酱油1勺植物油1勺盐1.5勺
制造方法:
1、粉丝煮软,放入冷水浸泡,这样粉丝不会褪色;2.将粉丝切碎,放入大碗中,加入老抽和植物油,搅拌均匀。3.将胡萝卜和葱剁碎并加入。加入生酱油、蚝油、盐和胡椒,混合均匀。4.这是混合粉丝的馅料。颜色很漂亮!5.准备500克面粉,将酵母溶解在温水中,用酵母水形成一个较软的面团,将其放在一个温暖的地方,使其体积加倍。6.揉搓和排出醒发面团,揉成条状,切成面团块。7.将每种面粉混合物搅拌均匀;8.把它卷成稍微厚一点的包装纸,中间有薄边。它不需要太薄。它太薄,容易死皮。9.拿一个包装纸,用适量的填料包起来。10.你喜欢怎么包装就怎么包装。11.将包好的馒头发酵两次,直至体积明显增大。将沸水放入锅中蒸10分钟左右,焖2-3分钟后取出锅。12.这个素馅包子真好吃。你一次可以吃5个包子,这比肉还好吃。喜欢吃粉丝的人味道很好!
台湾的手工炒饼
主要成分:面粉250克开水50克冷水20克色拉油适量
附件:烤香肠,2份生菜,1份辣椒酱,1勺番茄酱,1勺
提示:
1.揉面时加入适量的油。我边揉边加。没有确切的数量。非常柔软的面团不粘手是好的。
2、可以一次做更多,把面团放入冰箱冷藏,取出来用时油炸,做早餐很好。
3、煎饼,没有煎饼锅可以像我一样,火山燃气煎包炉电话,小火,表面很软,油炸时,可以用铲子来压蛋糕调整
4.建议使用猪油或黄油,这样会使味道更脆。
当我还是个孩子的时候,学校门口总是有一堆卖生煎包的摊位。当我的家人把我从学校接回来,我会买几个。现在,当我看到《生煎包》时,我总是会想起我的童年,并慢慢回忆起来。今天,边肖和大家分享了用薄皮大馅油炸小圆面包的做法,这很简单。当你有空的时候,你必须为你的家人试一试。配料:面粉、酵母、猪肉末、莲藕、葱、姜、酱油、盐、料酒、浓缩鸡汁、白胡椒、温水。练习:在面粉中加入少量盐,搅拌均匀。将酵母浸泡在水中,静置一会儿,倒入面粉中搅拌。加入温水,将面粉搅拌成面粉絮状物,用手揉成面团。揉成表面光滑的面团后,放入容器中,用保鲜膜覆盖。醒来20分钟。将莲藕、洋葱和生姜切成碎末,倒入肉末中。加入盐、酱油、浓缩鸡汁、白胡椒和料酒,用筷子搅拌均匀。面团醒后,拿出来放在揉面垫上。撒些干面粉。将面团搓成条状,分成大小相等的面团块。将面团压成扁平形状,用擀面杖擀成中心较厚的薄边面团。加入准备好的馅料,把生的油炸小圆面包像小圆面包一样包起来。往锅里倒一点油,放入生煎锅,煎生煎锅底部成型。倒入清水。水量大约是油炸面包的三分之一。盖上锅,煨至水干。撒一点黑芝麻和葱花。盖上锅,再炖一分钟左右。拿出来直接吃。
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