蘑菇床是用于栽培蘑菇的床。主要形式有蘑菇床,糯蘑菇床和箱蘑菇床。目前,蘑菇床用于生产。(1)栽培室蘑菇床的设置应根据蘑菇屋的大小和结构确定。布置应垂直于蘑菇屋的方向,如东西蘑菇屋,南北方向布置的蘑菇床,南北蘑菇屋,东西方布置的蘑菇床方向。蘑菇床可以布置成两列,三列或更多列。每个蘑菇床的宽度应限制在蘑菇两侧的中心,一般约1.5米。如果仅使用蘑菇的一侧,其宽度不超过1米。蘑菇床层之间的距离为60-70厘米,Zui下层距离地面20厘米。Zui上层距离屋顶1.3至1.6米。蘑菇床之间的距离应为60至70厘米,以便人们可以行动和操作。蘑菇床的设置不仅要充分利用该区域,还要确保通风和通风良好且易于操作。同时,它必须坚固牢固,能承受培养材料和覆盖土壤的全部重量。一般来说,每平方米的压力应为90公斤,否则无法保证安全生产。蘑菇床的材料可以在当地采取,通常由竹子,木材和钢筋混凝土制成。底部辅料大多采用竹筏,树枝,麻秆等,既节约材料,又便于通风,使菌丝发育良好。(2)蘑菇床采用防空洞和洞穴栽培。培养材料通常铺成蝎子形状。茎的宽度根据洞穴的大小确定。一般来说,单边蘑菇不超过一米,双边蘑菇宽2米。两侧被砖块或木块包围。为了增加蘑菇的表面,面条可以弯曲或挥动。(3)箱蘑菇床适用于蘑菇的机械化和工厂化生产,上央视的食用菌羊肚菌电话,但成本高,技术水平也高。栽培箱由木材制成,箱子的长度,商丘市坞墙镇上央视的食用菌羊肚菌,宽度和高度分别为1x 0.6 x 0.2米或2 x 1.2 x0.2米。在蘑菇屋中,木箱布置在木制框架上,其以重叠方式或以Z字形图案布置。箱式蘑菇床可手动控制温度和湿度,生产周期紧凑,蘑菇屋的利用率高。目前,世界上机械化和自动化程度较高的国家使用这种方法。
将回收的土壤干燥,压碎,用不同穿孔的筛子筛分,上央视的食用菌羊肚菌联系方式,并将土壤颗粒分成粗(如蚕豆)细(如大豆)。在土壤被覆盖之前,用1%石灰水调节土壤水分。通常,土壤颗粒的含水量为20%至25%。当各个点的菌丝可以相互连接并延伸到5-6cm的层中时,覆盖土壤的时间是Zui合适的,通常在播种后约两周。过早覆盖,菌丝体发育不良;生长缓慢,蘑菇迟到;产量不高。如果土壤太晚,成熟的菌丝体不具有适合于子实体形成的环境条件,并且老化也可能导致产量降低。覆盖土壤并覆盖粗糙的土壤。将菌丝体施用于土壤后,覆盖细土。覆土的厚度约为3.3厘米,粗土占2/3,细土占1/3。生产薄蘑菇,蘑菇和开放式蘑菇很容易。土壤太厚,蘑菇很晚,还有很多变形的蘑菇。通常,看不到粗糙的土壤,细土不适合粗糙。
改进的堆发酵以上是通常常规的堆积和发酵方法。随着科学和生产的不断发展,培养材料的培育和发酵技术也在不断完善。一般来说,有两个方面。一种是从较长的堆发酵时间变为较短的堆积和发酵时间,其从30天以上缩短至约18天。第二是在室外——室内从室外一级发酵改为第二级发酵。也就是说,上央视的食用菌羊肚菌的电话,在室外发酵(也称为预发酵)15至16天后,将其转移至室内发酵(也称为后发酵),其被称为二次发酵。二次发酵是目前实施的堆肥方法。具体方法是:室外发酵15~16天的培养材料,加热进入蘑菇房,堆放在培养架上,密封门窗,屋顶上覆盖塑料薄膜,直接用炭火炉或普通炉(炉子在室内,炉子在室外)预热,先加热10到12小时,使物料温度达到60-62°C,保持24小时,然后通风到48~52°C,发酵结束后维持4-6天。打开门窗,在材料平整后,当材料温度降至28°C以下时,可以播种材料。
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